創業大正12（1923）年、大阪のお立ち呑み処「赤垣屋」と 缶詰専門店&バー「mr.kanso」のコラボ商品。赤垣屋の名物どて焼きを缶詰にしました。 まろやかな甘さの白味噌で牛すじ・大根・こんにゃくをトロトロになるまで煮込みました。 こってりとした味噌味はお酒のアテや熱々のご飯のお供にピッタリ。 味噌の風味と肉の旨味、コクが一つになって濃厚な味わいです。 【美味しい食べ方】 お湯で温める：沸騰させたお湯に火を止めて缶のまま5分～8分間入れてください。 レンジで温める：電子レンジ対応の容器に移し、50秒～1分30秒温めてください。 ※開缶後は賞味期限にかかわらず、すぐにお召し上がりください。 原材料名：牛すじ（国産）、大根、こんにゃく、みそ、砂糖、発酵調味料、しょうが、酒精、水酸化カルシウム、調味料(有機酸等）、（一部に牛肉、大豆を含む） ●内容量：1缶80g ●賞味期限：缶蓋下段に記載 ●製造所固有記号：缶蓋上段に記載 ●保存方法：直接日光、高温多湿をさけて保存してください ●販売者：クリーン・ブラザーズ株式会社　大阪市西区南堀江1-4-19　06-6543-3033